Δεν χρειάζονται ψήσιμο
Ιδανικές μπάρες πρωϊνού με βρώμη για ενέργεια. Είναι πανεύκολες και δεν χρειάζονται ψήσιμο. Μπορείτε να τις έχετε μαζί σας όλη την ημέρα ή να αντικαταστήσετε κάποιο τσιμπολόγημα.
Υλικά
• 3 φλιτζάνια βρώμη
• 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βιολογικό λάδι καρύδας * (εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε κάποιο άλλο φυτικό βούτυρο)
• 1/2 φλιτζάνι ταχίνι
• 1/4 φλιτζάνι κακάο (χωρίς ζάχαρη)
• 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• πρέζα θαλασσινό αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι καρύδας και το ταχίνι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
• Μέσα στο μπολ προσθέτουμε την ζάχαρη καρύδας, το κακάο, το γάλα αμυγδάλου, το αλάτι, την βανίλια και την βρώμη και ανακατεύουμε μέχρι όλα τα υλικά να εμποτιστούν με τα υγρά.
• Σε ένα ταψάκι βάζουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε το μείγμα και ρίχνουμε επάνω στο χαρτί 2cm περίπου πιο μακριά το ένα από το άλλο.
• Τοποθετούμε το ταψάκι στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες.
• Μπορούμε αν θέλουμε να αποθηκεύσουμε τα μπισκότα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για περίπου 1 μήνα.
